2026北京米其林指南发布庆典晚宴

 

 

 

 

2026北京米其林指南发布会晚宴现场

承载东方文脉的国宴 ，DFC 五洲御瓷《御鉴・茉莉》系列以茉莉的清雅、帝王黄的庄重与镀金的流光亮相米其林晚宴，在瓷器与珍馐中碰撞出火花。

一、帝王黄映星厨：国宴美学适配米其林仪式感

米其林对餐具的 “仪式感要求”，在《御鉴・茉莉》的色彩与工艺中得到完美回应。系列选用帝王黄为主色调，这一承袭中国传统宫廷美学 “贵色” 基因的色彩，在晚宴灯光下透着庄重典雅，与米其林晚宴的高端定位相得益彰 —— 当星厨将低温慢煮牛排盛于帝王黄浅盘，瓷盘的尊贵质感不仅没有喧宾夺主，反而让食材的色泽更显鲜亮，瞬间提升菜品的 “视觉星级”。

 

 

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DFC 五洲御瓷《御鉴・茉莉》系列于晚宴现场

二、茉莉绽宴：餐桌上的中西文化纽带

《御鉴・茉莉》以茉莉为核心文化，恰好契合米其林 “多元融合”精神，茉莉深植中华文脉对 “香” 的推崇，茉莉不仅是东方符号，更是跨越国界的审美共鸣。自汉代传入中国的茉莉花，凭借独特芬芳深植中华文脉对 “香” 的推崇，仿佛将千年花香凝于瓷间，既彰显中华优秀传统文化的雅致，更暗合其 “中西文明纽带” 的属性 —— 正如晚宴上中外宾客所见，这抹茉莉不仅是东方符号，更是跨越国界的审美共鸣。

 

 

 

 

 

 

2026北京米其林指南餐厅大厨合影

三、共荣理念融宴：瓷间传递的时代初心

这场晚宴的深层意义，在于《御鉴・茉莉》将 “文化符号” 升华为 “时代理念”。餐具所凝练的 “开放、融合、共荣” 思想，与中国推动 “一带一路”、共创人类命运共同体的核心理念同频，恰如米其林晚宴汇聚全球星厨、共探餐饮未来的初衷 —— 当中外主厨用这套瓷具共同呈现 “中西合璧” 的创意菜品，感受 “以瓷为媒，共筑美好” 的愿景，让高端餐饮成为传递中国理念的桥梁。让餐具成为晚宴上传递中国理念的文化载体。

 

 

 

 

DFC 五洲御瓷《御鉴・茉莉》系列餐具

 

 

DFC 五洲御瓷《御鉴・茉莉》系列12头茶具套组

 

 

DFC 五洲御瓷《御鉴・茉莉》系列国宴瓷

（特稿部 黄建材报道）